Согласно информации, полученной из пресс-службы Минпромторга РФ, планируется введение обязательной маркировки икры осетровых и лососевых рыб уже с 1 апреля 2024 года. Это означает, что каждая упаковка икры будет обладать специальными кодами и отметками для установления ее подлинности и контроля качества. В настоящее время, с 15 апреля, проводится экспериментальная маркировка икры в потребительской упаковке, и данный режим будет продолжаться до 31 марта 2024 года. Таким образом, за счет внедрения такой системы маркировки будет обеспечено эффективное регулирование и контроль качества икры, что в свою очередь положительно скажется на безопасности продукта и удовлетворении потребностей потребителей.
